您当前的位置：首页 > 企业新闻 > 公司新闻

  拥有新西兰和加拿大双国籍的Kirk，2008年利用度假的机会来广州看朋友，结果恋上了这座城，并最终决定留下来。曾是五星级酒店总厨的他选择在一间英语培训机构当外教，后来喜欢上当时的拍档广州女孩Doris，拍拖近三年时间，两人精心策划了感人至深的中西合璧式婚礼。现在，广州绿化的高覆盖率和购物的便捷给Kirk留下了深刻印象，广式早茶的美味也让他垂涎欲滴。Kirk还做得一手漂亮西餐，夫妻俩如今正筹备开一间西餐厅，让大家都尝尝Kirk总厨的出品。

  拥有新西兰和加拿大双国籍的Kirk，2008年利用度假的机会来广州看朋友，结果恋上了这座城，并最终决定留下来。曾是五星级酒店总厨的他选择在一间英语培训机构当外教，后来喜欢上当时的拍档广州女孩Doris，拍拖近三年时间，两人精心策划了感人至深的中西合璧式婚礼。现在，广州绿化的高覆盖率和购物的便捷给Kirk留下了深刻印象，广式早茶的美味也让他垂涎欲滴。Kirk还做得一手漂亮西餐，夫妻俩如今正筹备开一间西餐厅，让大家都尝尝Kirk总厨的出品。

  Kirk在加拿大出生，来广州之前，在澳大利亚做了20年的厨师，还曾在全球连锁的五星级酒店Crowne Plaza（皇冠假日酒店）担任三年总厨，协助运营五间酒店并管理食物出品，让酒店的生意不断提升。

  2008年，Kirk来广州看朋友，虽然当时只为度假，却一下子爱上了广州，最终决定留了下来。2009年底，Kirk喜欢上在同一间英语培训机构与他做拍档的广州女孩子Doris。

  “She is my last girlfriend!（她是我最后一个女朋友）”Kirk的左手腕上刺着Doris的中文名字——张蔼燕，Kirk说，戒指戴在手上可以每时每刻摘下来，但把女朋友的名字刺在手上就是在告诉别的女孩子，“不要再过来了，我已经被这个女孩子预定了！”。kirk和记者说，做这个文身之前，Doris完全不知情，直到他在文身店让Doris写下自己笔画较多的中文名字时，Doris才恍然大悟，Kirk给了自己一个惊喜。

  恋爱得到家人的支持和理解，结婚也变得顺理成章，两人便策划起婚礼来，力求实现中西文化的完美结合。按照广州结婚习俗，早上接新娘环节，Doris穿着红色的裙褂，Kirk穿唐装风格的西装。对中式婚礼略知一二的Kirk早有准备，当做“敲门砖”的爱情宣言全用拼音标注，虽然兴奋加卖力让他大汗淋漓，最后还是顺利过关。

  不过，找鞋子的过程却费尽周折，Kirk庞大的身躯四处扭动却始终无果的可爱和可怜样儿，令在场的亲友无不捧腹。为了“考验”这位洋女婿，Doris的同学和朋友设置多个问题，让他在众多汉字卡片中找Doris的名字、回答Doris鞋的码数等，努力让Kirk犯错。结果，36.5的鞋子码数他回答37也算错，惩罚为要喝盐水、白醋、白酒等四种透明液体。最终，除了白酒没喝到，其他的液体Kirk数不清喝了多少杯。

  为了考验新郎的体力，众亲友还选了一个最瘦的男青年躺在Kirk背上，让Kirk做俯卧撑，直至把Kirk累趴下才放手。专程赶来参加儿子婚礼的老爸看着充满乐趣的婚礼，在旁边一直笑个不停。

  中式婚礼带来了欢乐，下午的西式草坪婚礼和晚上的西餐和舞会则让大家感受婚姻的庄重和爱情的热烈。Doris对公公主持的西式婚礼记忆犹新，至今仍常回味夫妻两人漫步草坪的浪漫和交换戒指时的温馨。晚宴上，两位新人在祝福中跳第一支开场舞时，Doris和Kirk两位主角回想这场跨国爱恋的种种细节，忍不住泪流满面。

  Kirk和Doris的生活与另外一个成员密不可分，那就是整天上蹿下跳，活泼可爱的博美狗狗Frosty。两年前，他们经过一间宠物店，Doris不经意间发现一只刚出生没多久的小狗正在向自己伸舌头，于是把它抱过来，小家伙便趴在Doris身上撒娇，还用舌头舔Kirk。

  这样温馨的场景让他们不忍丢下小狗离去，于是，这只小家伙便融入他们的生活，给他们带去无限欢乐。每当Kirk在电脑旁工作时，Frosty就静静趴在旁边守候；听到出去散步的消息，Frosty也马上奔到门口等待。Kirk说，狗是人类的朋友，不离不弃，在他自己国家，狗伴随婴儿一起成长是一件普通和快乐的事。

  吃惯了西餐的Kirk对广州的早茶文化情有独钟，蒸排骨、虾饺都是他的至爱。Kirk说，他喜欢的不只是广州美味地道的早茶点心，更是一家人坐在一起悠闲聊天喝茶的氛围和感觉。他还很喜欢岳母做的粤菜，因为广州人喜欢煲汤，所以岳母做的汤也是Kirk最喜欢的美食之一，唯有腊肠、鱼干、凤爪他还是不能接受。另外，在第一次品尝火锅后，Kirk还深深地爱上这种烹饪方式，有空时夫妻两人就在家里架锅吃火锅。

  曾在五星级酒店当总厨的Kirk做西餐味道一流，平时在家会做一些简单的西餐和甜品，圣诞时，还会精心制作圣诞大餐供亲友品尝。火鸡、沙拉，还有总层数达七层的水果奶油蛋糕，在他看来，圣诞节就像是中国过年一样，是一家人团团圆圆的节日。

  不过，让Kirk多少有些失望的是，广州的西餐不是特别正宗。Kirk目前正在搜集资料、查看设备，准备在天河区开一间国际化的西餐厅，让大家都尝尝Kirk他的出品。

  在广州生活6年，Kirk已经习惯并喜欢上广州人的生活状态，在他看来，广州是一个既能赚钱又能享受生活的地方。Kirk对广州的绿化赞不绝口，认为偌大的城市能将绿化做得如此之好，实属不易。几年来，他一直与一位老朋友爬白云山，因为爱去空气清新的地方走走。此外，Kirk对北京路上的历史古街展示区也赞赏有加，认为能够让大家有机会看看脚下的历史是件非常有意义的事情。

  Kirk还说，广州各种批发商业市场林立，又毗邻港澳，是一个购物天堂。Kirk称，澳大利亚最便宜的一件婚纱都要14000块钱，举办一场50人参加的婚礼要35万元人民币，非常昂贵，办过婚礼的他目前成为朋友们的广州向导。之前，Kirk帮朋友买100套结婚用的餐具，加上邮费，总价比在外国租一天的费用还低；而他另外一名朋友专程坐飞机过来为即将结婚的妹妹置办用品，连请帖、喜字都扫了回去。

  Kirk的家位于天河北，房子里摆放着各种小工艺品，西安兵马俑、圣诞树等，都是学生和家长送给他的，还有学生素描他的画像。Kirk说，6年前来广州至今，他一直教孩子们学习外语，看着孩子们长大的的感觉特别好，孩子们也十分喜爱他，更不可思议的是孩子经常给他写信。

  据了解，Kirk能赢得孩子们喜欢，除了他诙谐的上课方式，还有他喜爱孩子的心，与其说老师与学生，Kirk和孩子们更像是朋友般互相关心相处。 “我会说水果的中文单词比中国人会说水果的英文单词都多。”Kirk开玩笑地说，自己的中文大部分都是孩子们教的。

  虽是跨国婚姻，Kirk和Doris两人却在很多方面能达成共识，或者迁就对方。但在就医问题上，Kirk的态度却异常坚定。Doris说，在她的观念里，有病就医是理所当然的事，然而Kirk看来，休息更重要。Doris每次生病，老公都给她煲鸡汤、榨果汁，然后就是让她睡觉。让她特别欣慰的是，现在即使生病也不用吃药，用老公的方式身体反而强壮了。

  针对就医的问题，Doris只赢了一次，那次Kirk吃错东西，呕吐、腹泻很严重，在家里挣扎四个小时之后，实在撑不住了，才同意去医院看病。Kirk说，中医和中药都令他敬仰，但中国人总去看医生、动不动就打针的做法让他没有办法接受，特别是孩子在成长过程中生病是非常正常的。

  Kirk：唯一一件事情就是有时有人不排队，这是不尊重别人的表现。比如有时上公交车是后面的老奶奶推我上车，或者挤到了我的前面，不过现在这样的一种情况已经有所改观。

  Kirk：广州很多家长忙着上班，将孩子交给老人带，老人对孩子太过顺从，常常看到小朋友打长辈，长辈却在笑，这对孩子的成长非常不好。

  Kirk：虽然广州天气有些热，但人很友善。另外，如此大的一座城市能将绿化做得这么好，而且有那么多设施完善、景色秀丽的公园供市民休憩，非常了不起。广州还是一个文化渊源深厚的城市，北京路上的古街展示区可以让大家感受到历史气息，做法值得称赞。

  Kirk：总体可以，就是坐地铁时自己还没动，就被身后的人推进车厢，挺恐怖的。为了安全起见，我都会设法保护好Doris。

  外国人在广州开餐厅，办理工商营业执照没有特别的要求，只需要登录“广州红盾信息网”，在“网上大厅”的“开办新企业/个体工商户”一栏内进行名称核准；通过工商部门的审核后，会收到一张名称申批表，按照工商部门的指引，到食品药品监督管理局办理餐饮许可证；凭餐饮许可证、从事餐饮行业人员健康体检证明、场地租赁证明、加工流程示意图等向工商部门申请营业执照。