它含有“天然维生素”很多人没吃过没见过对眼睛视力特别好
发布时间：2024-05-02 08:32:52来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台最近逛菜市场的时候发现了一个很美的可以吃的食物，以前还真没注意过，头一次见到，感觉很惊讶，也能说是发现了宝了，很多人都没有见过，都不认识，其实呢，这个宝贝就是胡萝卜。大家可能要觉得奇怪了，胡萝卜谁不认识啊？除了红的就是白的还有青萝卜，这种紫色的胡萝卜因为它的外观卖相不好，很多人都不喜欢，才会忽略了它，其实它的营养营养价值比普通胡萝卜还高，难怪大家都没有认出来。
紫色的老板大家有没有见过呢？如果在市场上见到了千万不要错过，一定要买几个回家尝尝紫色的蔬菜，营养非常丰富，大家比较熟悉的，比如说紫甘蓝，紫甘蓝，那也就是紫色的包菜，吃的蔬菜里面还有非常丰富的维生素尤其是花青素的含量非常的高，这种花青素对我们的身体很有好处，花香素能够100%的被人体吸收，花青素能抗病毒，能够美容养颜增强体质，排除体内的一些垃圾毒素。
这种紫色的萝卜价格还非常便宜，别看没有见过这种胡萝卜，以为它的价格很高，一问才知道居然4块钱一斤，这种紫萝卜里面还有大量的胡萝卜素能促进肠胃消化，增加肠胃蠕动，预防便秘，胡萝卜还能够降低血糖，一些高血压，血糖高的中老年朋友，应该多吃这种紫萝卜，不管是凉拌着吃还是炒着吃，对身体都好。经常坐在电脑前工作的人员，用眼睛视力比较多的人，多吃些胡萝卜还能够明目。
接下来就给大家介绍一下这种紫色的胡萝卜怎么吃好吃？我们准备好食材，准备紫色的胡萝卜两个，准备青椒一个，准备蒜，食用油。紫色的胡萝卜外观特别黑，先把萝卜清洗干净，然后削掉外皮，切成滚刀状，块切的小一些，这样的比较容易熟，然后再把青椒也切好。油锅里倒油，烧热，烧热之后先把紫萝卜倒进油锅里爆炒炒出香味，然后转成小火，慢慢的把胡萝卜炒至表皮变软。
然后在锅里加入少许的水，把胡萝卜焖煮几分钟，慢慢的收汁，再把胡萝卜盛出来，锅里的再倒一点点油，烧热之后先把蒜爆炒出香味，然后把青椒倒进去爆炒，炒熟了之后，把刚才炒过的胡萝卜倒进去翻炒，再撒一些盐进行调味儿，这样这道菜就做成了。紫色的胡萝卜能够说是可遇不可求的食材，如果大家在市场上见到的话，一定要买回家给家人品尝。返回搜狐，查看更加多