
武汉盒马“高原板蓝根青菜”销量增加超200%
发布时间:2025-07-04 12:04:27来源:刀锋电竞网页版 作者:刀锋电竞平台跟着春菜季的到来,盒立刻架的一款名为“高原板蓝根青菜”的新品引发消费热潮。武汉盒马数据显现,高原板蓝根青菜2月环比1月出售增加超200%,2月销量已超香椿,成为今春餐桌上的“新晋顶流”。
高原板蓝根青菜是华中农业大学傅廷栋院士团队历时17年研宣布的新式功能性蔬菜,阅历了大约3年,才终究完成量产。
盒马蔬菜收购负责人告知九派新闻记者,当时在售的高原板蓝根青菜来自云南红河。顾客现在主要是把它当作一种新的蔬菜食用,并没有太重视或咨询成效。
这款蔬菜由菘蓝(板蓝根)和甘蓝型油菜杂交而成。与一般油菜比较,它的养分成分更全面,口感清甜,而且对烹饪方法要求不高,清炒或涮煮都可以,不容易煮老。
盒马蔬菜收购负责人金汉涛告知九派新闻记者,这是盒马第2次上架板蓝根青菜,“之前小规模上市时,存在产值不稳、口感偏柴等问题。咱们和研制团队通过3年多的试种,总算找到了合适高原板蓝根青菜的栽培环境和方法,并与供货商达成了定植协作。现在这款新品现已完成安稳供给。”
其表明,当时在售的板蓝根青菜来自云南红河。供货商也在寻觅甘肃、宁夏等合适栽培板蓝根青菜的基地,方针是能完成其全年安稳供给。
据他介绍,板蓝根青菜的用户反应不错,关于板蓝根青菜的猎奇点主要是口感和滋味。
多位顾客说到,开始由于猎奇心购买,品味后对其口感感到惊喜。丁女士曾在伤风期间购买该菜品,却意外被口感“圈粉”。“第一次买来的时分尽管味觉愚钝,可是口感是归于茎特别洪亮,叶子糯糯的,瞬间爱上。后来伤风好了之后又买了几回,发现还有点甜美的口感,很像之前在南边吃过的新鲜菜薹的滋味。”
胡女士也表明,口感超出了自己的幻想,自己不只复购了屡次,还把它推荐给了周边的朋友。“期望今后能有更多新鲜风趣又养分的食物推出。”胡女士告知记者。
“与此同时,盒马一直在不断发掘像高原板蓝根青菜这样的科研新品,不断满意顾客尝鲜的需求。”金汉涛说道。