卢龙粉丝四季传奇：从传统手艺到电气化生产的蜕变
发布时间：2025-06-02 06:48:44来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台卢龙粉丝的历史可以追溯到清朝咸丰年间，至今已有170多年的悠久传统。得益于当地独特的土壤和气候，这里种植的甘薯糖分丰富，淀粉含量高，因此被视为制作粉丝的上佳原料。最初，当地农民为了改善生活，试图将甘薯磨成粉，意外创造出一种口感滑嫩、久煮不烂的美味粉丝。然而，在寒冷的冬季，这种传统手工制作流程与工艺受季节限制，往往只能在零下七八度的环境中进行。非遗传承人邸雪英提到，制作粉丝的流程繁杂，需经过清洗、淀粉提纯、勾芡、漏粉等20余道工序，整一个完整的过程依赖于手工经验和天气的配合，极为辛苦。
到了20世纪末，伴随着科技的发展以及市场需求的变化，变化的契机逐渐浮现。进入21世纪，卢龙县积极鼓励农户组建合作社，并带动粉丝加工有突出贡献的公司引入半自动化生产线，传统的漏瓢逐渐被不锈钢漏粉机取代，冻晒环节也引入了热泵烘干设备，从而大幅度缩短了生产周期。2019年，国家电网卢龙县供电公司实施了农村电网升级，改善了电压合格率，从而使得大功率冷冻设备得以普及。这一变化使得粉丝的生产不限于寒冬，提升了生产的灵活性和效率。
企业负责人伞云峰感慨，如今即使在酷暑，粉丝的生产也不再受限于天气。这一产业升级进一步助力了卢龙粉丝的多元化品牌发展，诸如“十八里”“夷齐乡里”等品牌层出不穷。2019年，卢龙粉丝还荣获“国家地理标志保护产品”称号，其传统制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。
如今，自动化生产线不仅提高了效率，还让粉丝的品质得到了保障。“电气化设备实现了精准控温、定时定量，确保了粉丝的一致性与口感。”河北中薯农业科技有限公司董事长刘旭表示，电力的引入为企业未来的发展带来了强劲动力，而其年产值约1.3亿元，稳定的用电供应成了其生产的重要保障。
在现代化的全电车间，传统与未来交融，老技术与新设备共同演绎出独特的产品魅力。通过电力服务的一直在优化，生产企业能保证能源的稳定供应，从而提升了生产效率，推动了经济的增长。
值得一提的是，卢龙粉丝背后还有一群坚守传统工艺的老手艺人和奋发向前的年轻一代，他们在现代化工厂中交融出新的技艺。通过电商直播等新方式，更多人能够了解到这一非遗美食，主播们在直播间中展示制作的步骤，吸引了众多粉丝的关注与支持。如此，卢龙粉丝从“冬季限定”走向“四季畅销”，为区域经济的发展注入了新的活力。
在这个过程中，国网卢龙县供电公司的全体员工不断走访企业，理解需求，优化电力方案，确保厂商们在生产的全部过程中所面临的用电问题得以解决，开启了一段传统与现代共生的美食旅程。每根粉丝的背后，都是农业、工业、技术与文化的完美交融，正是这些细微的手法与创意，推动着这一地方美食走向全国乃至世界舞台。返回搜狐，查看更加多