您当前的位置：首页 > 产品中心

  大地回春，万物复苏，正是品味野菜的最佳时节。在我国民间传统文明中，有许多关于野菜的俗话，比方“三月三，荠菜赛灵丹”，这些俗话不只表现了人们对春天的喜欢，也反映了野菜在民间食疗文明中的重要位置。

  春天的野菜不只味道鲜美，更赋有丰厚的养分素，是天然的控糖好菜，关于寻求健康日子的现代人来说，无疑是餐桌上的一股清流。下面为我们介绍一下这些春天的头道鲜。

  蒲公英，又称为“大地的药箱”，其清热解毒的成效广为人知。早在2002年，蒲公英就被卫生部归类为药食同源物质，是我国常见的中草药和野生蔬菜。

  《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”现代研讨标明，蒲公英含有蒲公英素、胆碱、有机酸等成分，关于下降血糖、增强肝脏解毒才能有很好的作用。

  引荐食谱：凉拌蒲公英。将蒲公英焯水往后放入凉水傍边漂去苦味。然后将蒜切成蒜末，参加剁椒、生抽、耗油、盐、鸡精调成料汁。最终将蒲公英捞出过冷开水，挤干水分后浇上料汁，拌和均匀即可。

  荠菜是春季最具代表性的野菜之一，其平肝明目、清热止泻的成效备受推重。荠菜中赋有丰厚的维生素B2、维生素C和钙，关于促进消化有很好的协助。现代研讨发现，荠菜的提取物能按捺2型糖尿病小鼠血管损害。

  引荐食谱：荠菜猪肉饺子。将荠菜与猪肉末混合，参加适量的调味料制成馅料，包入饺子皮中，煮熟后食用，既甘旨又健康。

  野蒜，又称山蒜，是生长在山区的野生蔬菜。李时珍说:其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。其共同的辛辣味能提神醒脑，增进胃口。研讨标明，大蒜素还能够在必定程度上促进胰岛素的排泄，进步机体对葡萄糖的敏感性，然后有助于下降血糖水平。

  引荐食谱：野蒜拌豆腐。将野蒜切碎，与嫩豆腐混合，参加少数的酱油、香醋和芝麻油调味，清新开胃，合适春季食用。

  马齿苋，又称五行草，其降压护心脏的成效备受推重。马齿苋是一种低热量，高纤维的野菜。其间含有的多糖成分，不只有利于协助操控血糖，还能添加膳食纤维的摄入。

  此外，马齿苋赋有丰厚的钾盐和多不饱满脂肪酸，关于保持血压安稳、维护心脏健康有很好的作用。

  引荐食谱：马齿苋炒肉丝。将马齿苋与瘦肉丝一起快速翻炒，参加适量的蒜末和盐调味，简略易做，养分丰厚。

  麦蒿，又称苦蒿、播娘蒿，是麦田中最常见的野菜。麦蒿清肝利胆的成效在民间广为流传，它不只能供人类食用，且经处理后能够入药。麦蒿赋有丰厚的氨基酸和矿物质，关于促进肝脏健康、安稳血糖有很好的协助。

  引荐食谱：麦蒿炒鸡蛋。将麦蒿洗净切碎，与打散的鸡蛋一起翻炒，参加适量的盐和胡椒粉调味，简略方便，养分丰厚。

  春天的野菜不只味道鲜美，更赋有丰厚的养分素，是天然的控糖好菜。在这个春意盎然的时节里，无妨测验这些简略又健康的野菜食谱，让身体享用天然的奉送，一起也为健康加分。