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　　“城市农业”的观念最初是正在上个世纪五六十年代由美国经济学家最先提出来的，其英文本意是指 “城市圈中的农地功课”，是指切近城市、正在城乡范围吞吐地域兴盛起来的，可为城市住民供应优秀农副产物和优雅生态情况的高集约化、多功效的农业。它不单可能坐褥农业产物，还可认为市民息闲旅游、体验农业、明白村落供应位置。“城市型新颖农业”则是正在 “城市农业”的底子上提出来的，它是古板农业和城郊农业的提拔，是新颖化农业正在大都会的涌现式样。

　　本年10月，大连的高科技农产物迎来史上最稠密的展出“档期”——10月21日至25日，“2010大连国际农业产物展览会”正在大连星海会展中央实行，成为大连地域近年来范畴最大的农业展，来自上海、重庆、四川、辽宁、吉林、黑龙江、浙江等14个省、自治区及直辖市的农业坐褥企业及经销商来连参展。

　　随后，10月29日至31日，“2010中国东北地域绿色食物展览会”正式揭幕，这是农业部委托中国贸促会农业行业分会认定的20个优良农业展会之一，也是大连以至东北范畴大、层次高、专业性强的食物展会。来自北大荒的绿色、有机粮油食物，大、幼兴安岭的山野菜及辽宁盘锦的锦晶大米、稻米油，大连的农产物、应季生果、雪龙牛肉都正在展会上纠集亮相。

　　瓦房店一家农业公司展出了一种名为“奥沙利”的幼型无籽西瓜。与普及西瓜的细胞竖向单层陈列分歧，这种无籽西瓜细胞十足是网状多层陈列，因而除番茄红素高于普及大型西瓜6倍以上以表，其瓜皮卓殊稳固，常温下可蓄积一个月以上。目前该产物根本销往香港。

　　极少参展的坐褥企业默示，只管农产物等代价大幅上涨，农夫本质的收益并没有清楚提拔，而工业链末了的食物加工企业利润降低得特别清楚。因为本年汇率震动很大，国际墟市的不确定要素扩充，大连不少农产物出口企业曾经初步摸索国内墟市水温。而本年国内农产物代价的集体上涨，反而令以往相对高价位的精品农业产物取得了角逐力。

　　绿博会上，中国绿色食物兴盛中央主任王运浩正在担当本报记者采访时默示，截至2010年10月25日，寰宇绿色食物企业总数已到达6418家，产物总数到达16873个，寰宇创修绿色食物原料模范化坐褥基地433个，绿色食物产地情况监测面积到达2.5亿亩。已斥地的绿色食物产物，搜罗农林、畜禽、水产、饮料4个大类，笼罩农产物及加工食物的1000多个种类，个中，低级产物占30%，加工产物已占70%。目前，我国的绿色食物创立并渐渐美满了“以手艺模范为底子、质料认证为式样、标记处理为措施”的质料保险系统。

　　国度统计局揭橥前三季度国民经济运转数据显示，正在9月份因为天然前提晦气的影响，一面农产物代价陆续上涨，蔬菜代价同比上涨了18%，肉禽的代价同比上涨了13%，粮食的代价同比上涨了12%，这些食物代价的上涨动员了CPI同比的上涨。

　　“正在这一轮农产物涨价潮中，绿色蔬菜的涨幅并不高。”农博会参展商、大连良农商贸有限公司干系担当人告诉记者，其目前正在市内几个社区设立的直销店中，十多种绿色菜果的代价均匀比普及应季大途菜价高约一倍操纵。

　　与菜果一律，“绿色肉”的代价同样正在肉价大涨时按兵不动。“普及的净排零售价每斤曾经到达25元操纵，而散养猪的净排价现正在也不表29元。 ”绿博会上，寰宇最大的散养猪基地——大连壮壮牧业总司理王世武告诉记者。

　　旧年夏末，猪肉代价冲上了近10元钱一斤。谁知，2010年头，正在青菜“贵如金”的时刻，种种商品都一块狂涨，猪肉却逆其道而行之，还不到9元钱一斤。时隔一年多，生猪代价“冰火两重天”，这令养殖户和干系加工企业也叫苦不迭。本年初步猪肉代价进入上行通道，下半年涨幅更加清楚。 11月2日，国度发改委揭橥监测数据显示，36个大中都会超市、集市精瘦肉零售代价均匀每500克为12.80元。

　　猪价下跌时，养猪场亏空；猪价上涨时，则零售商很难赢利。由于提价受客户需求心境影响，很难跟上猪价上涨步调。因而，国内的猪肉代价每隔三年就要坐一次“过山车”，生猪企业也集体陷入了“一年赚、二年平、三年亏”的“猪周期”怪圈。行情好时，一窝蜂地补栏，扩充范畴，导致供应量急迅扩充，从而导致代价下跌，行业亏空首要，又大批减少母猪，导致母猪存栏神速削减，生猪供应量急迅降低，代价上涨。王世武说，目前，“绿色猪”的发展期正在8个月操纵，其坐褥本钱的要素中，玉米等饲料的代价占比最重。而墟市上的普及猪肉，发展期仅有4个月，代价震动要紧是受造于出栏量。“从出售反应看，绿色食物碰到的最大困难是信托紧张——市民对绿的真假持猜疑立场。”王世武以为，这一诚信紧张需求靠行业自律来解。