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　　有机食物也叫生态或生物食物等。有机食物是国际上对无污染自然食物比力同一的提法。有机食物普通来自于有机农业临盆体例，遵循国际有机农业临盆恳乞降相应的模范临盆加工的。

　　有机食物也叫生态或生物食物等。有机食物是国际上对无污染自然食物比力同一的提法。有机食物普通来自于有机农业临盆体例，遵循国际有机农业临盆恳乞降相应的模范临盆加工的。除有机食物表，国际上还把少少派生的产物如有机化妆品、纺织品、林产物或有机食物临盆而供应的临盆原料，包含生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产物。

　　1939年，Lord Northbourne正在《Look to the Land》中提出了有机耕耘的观念，意指一共农场行动一个举座的有机的结构，而相对的，化学耕耘）则仰仗了出格的施肥，并且，不行自给自足，也不是个有机的举座。

　　从物质的化学因素来了解，全面食物都是由含碳化合物构成的有机物质，都是有机的食物，没有非有机的食物，于是，从化学因素的角度，把食物称做“有机食物”的说法是没有心义的 。于是，这里所说的“有机”不是化学上的观念——分子中含碳元素——而是指选用一种有机的耕耘和加工式样。有机食物是指遵守这种式样临盆和加工的。产物适当国际或国度有机食物恳乞降模范。并通过国度有机食物认证机构认证的悉数农副产物及其加工品，包含粮食、食用油、菌类、蔬菜、生果、瓜果，干果，奶成品、禽畜产物、蜂蜜、水产物、调料等。

　　有机食物的要紧特质来自于生态优良的有机农业临盆体例．有机食物的临盆和加工，不可使化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不消基因工程生物及其产品，于是，有机食物是一类真正来自于天然、富养分、高品德和安然环保的生态食物。

　　有机食物正在分其余发言中有分其余名称，表洋最广博的叫法是ORGANIC FOOD 正在其它语种中也有称生态食物、天然食物等。合伙国粮农和寰宇卫生结构的食物法典委员会将这类称号各异但内在实际基础相像的食物统称

　　中国有机产物符号释义“中国有机产物符号”的要紧图案由三一面构成，既表围的圆形、中心的种子图形及其边缘的环形线条。

　　符号表围的圆形形似地球，标记谐和、安然，圆形中的“中国有机产物”字样为中英文连合式样。既体现中国有机产物与寰宇同业，也有利于国表里消费者识别。

　　符号中心仿佛于种子的图形代表性命萌发之际的勃勃希望，标记了有机产物是从种子入手下手的全经过认证，同时明示出有机产物就宛若方才萌发的种子，正正在中国大地上繁茂发展。

　　种子图形边缘圆润自若的线条标记环形道途，与种子图形兼并组成汉字“中”，显展现有机产物植根中国，有机之途越走越开阔。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子样子也是“O”的变形，意为“China Organic”。

　　绿色代表环保、强壮，体现有机产物给人类的生态境遇带来完善与调和。橘血色代表茂盛的性命力，体现有机产物对可继续开展的感化。

　　有机食物是有机产物的一类，有机产物还包含棉、麻、竹、打扮、化妆品、饲料（有机模范包含动物饲料）等非食物。我国有机产物要紧是包含粮食、蔬菜、生果、畜禽产物（包含乳蛋肉及闭联加工成品）、水产物及调料等。

　　绿色食物是指产自优异生态境遇、遵守绿色食物模范临盆、实行全程质地左右并得到绿色食物符号行使权的安然、优质食用农产物及闭联产物。绿色食物认证按照的是农业部绿色食物行业模范。绿色食物正在临盆经过中应承行使农药和化肥，但对用量和残留量的规则普通比无公害模范要庄重。

　　无公害农产物是指产地境遇、临盆经过和产物德地适当国度相闭模范和楷模的恳求，经认证及格得到认证证书并应承行使无公害农产物符号的未经加工或者初加工的食用农产物。无公害农产物临盆经过中应承行使农药和化。