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　　新华网银川3月18日电（记者 何晨阳 谢修雯 唐如峰）2020年从此，宁夏紧抓创立国度农业绿色繁荣先行区时机，自治区党委当局将绿色食物财富行为九大中心特性财富之一，盘算打造千亿量级财富。记者调研察觉，固然宁夏奶财富、葡萄酒、枸杞等曾经有必定财富链根本，但优质原料提供亏欠、龙头企业少、加工才具弱、商场品牌培植亏欠等题目仍然卓绝。记者调研以为，应加大招商引资引才，加快龙头培植、品牌施行和手艺革新等，多措并举打造国度级绿色食物加工上风区，造成绿色食物加工引颈新颖农业财富繁荣新格式。

　　自治区农业乡下厅最新数据显示，目前宁夏已认证备案绿色食物279个，有机农产物33个，获证优质农产物数目年增幅保留正在6%以上，认证产物掩盖了优质粮食、牛奶、酿酒葡萄、枸杞、滩羊、硒砂瓜、马铃薯等财富。

　　记者调研理解到，近年来，宁夏绿色食物基地和加工主体已有必定根本。今朝，宁夏已创修5个国度新颖农业树模区，宇宙绿色食物原料规范化出产基地13个、国度级农业规范化树模园区69个、国度级畜禽规范化树模场72个、农业乡下部蔬菜规范园106个、水产壮健养殖树模场74个；全区食物加工企业生意收入亿元以上的企业57家，已培植从事食物加工的农业财富化国度级中心龙头企业16家，自治区级中心龙头企业131家。

　　吴忠市有“黄金奶源基地”之称。据吴忠市农业乡下局副局长杨军先容，目前全市范畴化奶牛养殖场已有137家，范畴化率98%，跨过宇宙均匀程度34个百分点；乳品加工企业10家，日加工才具5700吨，占全区的70%，伊利三期项目告竣修成后，吴忠将成为环球最大的液态奶单体加工场。

　　其余，宁夏绿色产物构造趋于多元，以粮油、乳成品、饮料、生果干（枸杞）、葡萄酒、糕点等为主的精粹加工食物逐步增加。据银川市科技局先容，近年来表地保持“高端化、绿色化、智能化、统一化”繁荣宗旨，缠绕枸杞、葡萄酒、奶财富功用食物等，加快科技革新与绿色食物财富深度统一。

　　产物精粹加工也成为不少企业发愤找寻的宗旨。以吴忠市从事亚麻籽食物加工的宁夏君星坊食物科技有限公司为例，据企业副总司理李永华先容，为餍足消费者的需求，企业已自决研发了亚麻籽油系列，功用性亚麻籽粉、品味片等伙食添加剂，亚麻卵白等自然养分提取物等10多种功用性、性子化的亚麻籽系列产物，安然多样、养分利便。

　　与此同时，宁夏渐渐健康质料安然囚禁体例，竖立了区、市、县、乡四级农产物德料安然检讨检测体例和食物安然办理体例，全区已有1500个蔬菜基地、畜禽养殖场、水产物捕捞点等纳入农产物德料安然追溯体系，1268家农资策划主体接入自治区农业进入品正在线囚禁体系，宁夏产地厉重农产物监测及格率连绵5年达97%以上。

　　品德是品牌的根本。今朝，宁夏百般特性农业品牌抵达317个，创修中国特性农产物上风区6个，14个蔬菜出产基地入选首批粤港澳大湾区“菜篮子”基地。盐池滩羊、中宁枸杞、贺兰山东麓葡萄酒品牌代价分辩为71.1亿元、172.9亿元、276.4亿元，正在宇宙均有不乳名气。

　　只管宁夏绿色食物财富繁荣初具范畴，但优质原料提供亏欠、龙头企业带头才具不强、精粹加工程度低、专业手艺人才缺乏等新老题目叠加下，财富繁荣仍然面对不幼困难。

　　——优质原料提供亏欠，导致出产加工脱离。原料出产与加工需求不结婚，绿色食物代价、质料和提供还担心祥。李永华说，亚麻籽产物属于壮健财富，水产分类商场需求大，且耐旱耐碱，宁夏许多山坡荒地适宜种植，但田舍主动性不高。他说：“企业一年起码花费2万吨亚麻籽，但目前90%都从俄罗斯、哈萨克斯坦进口，西海固有种植亚麻籽得天独厚的上风，但表地公多种植量偏幼。”

　　——加工主体范畴幼，限成品牌影响力和商场比赛力。据统计，宁夏食物加工企业生意收入胜过10亿元的仅有4家，以奶财富为主；发卖收入5000万元和过亿元的农产物加工企业仅占总数的7.7%和4.3%。疏散式、粗放式策划的中幼企业和家庭作坊偏多，资源气力、手艺研发才具等吃紧限造产物品牌影响力和商场比赛力。

　　——手艺人才缺乏，精粹加工才具弱，产物同质化吃紧。数据显示，宁夏绿色食物加工企业85%的职工学历都正在大专以下，办理职员厉重以大专和本科学历为主，探讨生以上学历人才仅占5%，科技研发和品牌筹备滞后。与此同时，宁夏农产物构造简单，低级产物多、高端产物少。譬喻，瓜菜财富85%以保鲜加工为主，果蔬汁、果蔬干等新型深加工财富较少。杨军以为，低端产物容易同质化，产物附加值越高，商场比赛力才智越强。

　　——绿色食物财富千亿产值方针明确但核算朦胧，影响财富精准繁荣。局限受访对象认。