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　　2021年6月18日至20日，中国（成渝）美食工业博览会（以下简称“博览会”）将在重庆国际会议展览中心(南坪)举办。

　　今（17）日，作为本次博览会的主办单位，梁平区人民政府举行了“五子登科·科技赋能”梁平美食工业新闻发布会，介绍了梁平区推动美食工业高质量发展的相关工作情况。

　　本次博览会由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅指导，梁平区人民政府等单位主办，以“赋能美食工业，点亮美好生活”为主题，展出面积15000平方米，梁平将组团参展。

　　据介绍，6月18日—20日，梁平展馆以“科技赋能五子登科，打造重庆消费品工业重要基地”为主题，以稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子等特色食品工业为主线，展示梁平绿色食品工业、乡村振兴和唱好“双城记”、打好“三峡牌”、共建“示范带”成果。博览会期间梁平将主要举办3场配套活动，围绕美食工业化关键技术、智能制造技术、保鲜冷链技术等进行探讨，推介“明月山”“万石耕春·丰味梁平”区域公用品牌，展示梁平特色绿色食品以及川渝东北区县特色美食，全方位呈现美食盛宴。

　　配套活动有哪些看点？中国（成渝）美食工业创新发展峰会将邀请全国知名专家就美食工业化产业未来发展趋势、创新设计作主旨演讲；美食工业化应用技术研讨会围绕美食工业化关键技术、智能制造技术、保鲜冷链技术等进行探讨；梁平区招商推介及品牌体验推广会主要邀请山东临沂企业代表团、达州等川渝合作区县领导及企业、食品相关行业协会等举行现场对接和招商推介。此外，梁平将在展区同步开展直播带货活动。预计整个活动将吸引1.2万名左右专业观众到活动现场观摩。

　　梁平位于渝东平原，是巴渝第一大平坝，沃野千里、碧田万顷、物阜民丰，稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子等资源丰富。党的十九大以来，主动融入成渝地区双城经济圈建设和全市“一区两群”协调发展，用科技创新赋能农业“接二连三”，以绿色食品助推乡村产业振兴，大力推动美食工业高质量发展。

　　发布会上了解到，梁平农业总产值达91.4亿元，优质高效粮油种植100万亩、产量7亿斤，优质绿色蔬菜种植30万亩、产量65万吨，年出栏生猪70万头、家禽1300万只，生态渔业养殖面积3.4万亩、产量2万吨，梁平柚种植16万亩、产量10万吨。此外，还建成万石耕春·数谷农场、千年良田、梁平柚海、龙溪渔歌、农业奥特莱斯“五朵金花”农交文旅商融合项目，建成川东北、渝东北地区重要的主要农产品生产基地。

　　依托在农业资源和生态环境上的优势，梁平还将绿色食品加工作为三大主导产业之一，推动传统产业转型升级，加速产业集约集聚，打造美食工业产业高地，已经形成稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子“五子”资源加工产业集群，获批重庆市农产品加工业示范园区、重庆市特色产业化基地，正在打造百亿级绿色食品加工示范区、百亿级粮油产业集群、百亿级生猪全产业链。现有绿色食品加工企业157家，其中规模以上工业企业34家，绿色食品产业产值近百亿元。

　　据悉，梁平致力于绿色食品的推广和销售，提升梁平美食产品对外认知度和影响力。线上开展品牌宣传、电子商务、直播带货等活动，做大做强电商平台，休闲食品、卤制品、豆制品等梁平美食畅销全国，梁平柚及深加工产品出口俄罗斯、东南亚等国际市场，培育电子商务企业和电商微商3000余家，绿色食品网络零售额达4.3亿元；线下积极组织梁平美食参加西洽会、秦巴地区特色商品展等市内外大型展销会，连续举办耕春节、晒秋节、柚博会、消费季等特色节庆活动，大力发展城郊经济、假日经济，让梁平美食销得更好、卖得更远。

　　4.3亿，是一个非常亮眼的数字，梁平是怎么实现的呢？梁平区商务委通过大力推动梁平绿色食品线上渠道的拓展。其中，通过举办电子商务技能培训班等加强电商人才培训；引导传统企业转型升级发展线上销售，一批当地的绿色食品加工企业在国内电商平台打开市场；开展直播电商技能培训，培育一批网红主播，指导生产企业和电商企业常态化开展短视频引流和直播带货活动。

　　作为国家商品粮基地县、国家农产品质量安全县、全国农村改革试验区，梁平良好的农业生产条件、资源丰富的农产品和优良的品质为美食工业发展奠定了良好基础。

　　目前，梁平拥有中国驰名商标1个、重庆市名牌农产品13个、中华老字号1个、重庆老字号8个，美食精品如豆干、张鸭子、柚子茶、柚子糖等上百种特色美食畅销全国。

　　接下来，梁平将着力发挥绿色食品在促进乡村产业振兴的引领作用。下一步，梁平区农业农村委相将做优做强“粮猪菜”保供产业，提质增效“柚竹渔”特色产业，聚力打造百亿级粮油产业集群、百亿级生猪全产业链、百亿级绿色食品加工示范园区；大力开展化肥农药减量增效、农业废弃物综合利用等行动，建立健全质量控制体系、绿色食品质量追溯体系，不断满足城乡居民对绿色化、优质化、品牌化、特色化农产品的需求；持续打造“明月山”“万石耕春丰味梁平”区域公用品牌，唱响“梁平大米”“梁平柚”“龙溪鱼”等本土品牌，大力开展产品推介、产销对接活动，拓展流通渠道。