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　　据中国儿童财产中央的数据显示，儿童消费墟市每年到达3.9万亿元到5.9万亿元的墟市范畴，同时80%家庭中，儿童支付占家庭支付的30%-50%，这此中，食物更是儿童平时消费中紧急的一项支付。

　　而跟着二胎策略以及90后父母对儿童康健养分饮食需求的减少和珍惜，婴幼儿食物赛道中，势必会有新国货物牌优秀重围，成为赛道中的新星。通过近期的调研中发明，以“米幼芽”为代表的企业，正正在展露如此的能力和势头。

　　举动赛道新星的“米幼芽”进展迅猛，正在本钱层面，“米幼芽”近期再次取得数万万A轮融资，由老股东新梅本钱领投。正在产物层面，举动中国宝宝米的开创者，米幼芽的品类除了经典的宝宝米等米面主食，还拓展至宝宝调味品、宝宝零食，产物销量以每年2000%的增速不断发作性增加。

　　中国食物工业协会曾共同中粮养分康健探索院、京东集团颁发《2019-2020中国食物消费及产物更始趋向白皮书》，此中提及中国婴幼儿食物墟市范畴正在 2020 年将冲破 3000 亿，而干性辅食墟市范畴将亲热240 亿元。

　　固然婴幼儿食物墟市具有着宏壮的设念力空间，但真正可能被人们念起的国货物牌却少之又少，而可能站正在产物与用户差异视角去洞悉痛点的创始人更不多见。

　　正在道到婴幼儿食物时，米幼芽创始人肖波一五一十。究其因由，一方面因为其自己便是孩子的父亲，是以对付什么样的产物更适合宝宝，拥有自然的用户视角。

　　不妨很少有人能念到，米幼芽的创始人肖波曾就职于劳斯莱斯和通用电气，有着多年表企高管的靠山。即使如许，70 后的肖波拔取放弃正在表企的相对稳重的丰盛就业，走上了创业之途。

　　米幼芽最初的创业灵感也恰是源于肖波祈望让不爱用膳的儿子能好好用膳。一次亲戚寄来的东北大米粉碎了儿子不爱用膳的困局。这种叫做“稻花香”的东北大米取得了全家人，尚有界限同伴的划一好评。

　　这让身世东北的肖波提神到了一个新的创业宗旨。他回到东北的稻田最先探索大米，正在这个经过中发明了大米的精炼稻米胚芽是此中的闭节。稻米胚芽是大米中养分最鸠集的一面，但市道上群多半的大米产物都无法将其保存下来。

　　过程继续的研发和迭代，最终米幼芽的宝宝米留胚率高达 95%，而且映现“33 度白”的特质。这就意味着通过专利研磨工夫，米幼芽的宝宝米正在尽不妨保存胚芽养分的同时，可能去除粗纤维，入口不粗陋，让宝宝更好消化招揽。如此的宝宝米正在色彩上，介于普遍胚芽米和精白米之间，米幼芽将其称为 33 度白。

　　除此除表，米幼芽有 30%的产物可能做到 30 天交付，尽不妨擢升抵达消费者手中的产物的新奇度。这对供应链是不幼的挑衅。

　　而米幼芽的一大上风恰是正在供应链上，这也源于肖波的航空业靠山。和供应链打了 20 年交道的肖波将航空式的供应链料理形式运用正在了婴童食物上，婴童食物最紧急的便是和平。

　　为了保障食物和平，米幼芽把运用正在航空业的质检流程和尺度操纵到了宝宝米上，采用“首件检讨流程和认证流程”，即正在出产最先时或工序成分调解后，对首件或前几件产物举办检讨。米幼芽从产地、工艺到包装，每个出产闭头都市过程测试和检讨，并做好纪录和存档。如此可能有用避免因筑造或出产工序等成分产生转折而酿成的题目。这就从另一个维度擢升和保险了产物的质地和平。其余，米幼芽的供应链还打磨出了搜罗流程审核系统、驻场职员料理流程正在内的一系列航空式食物料理形式。

　　米幼芽还和供应商告竣了同盟互帮的相闭，拥有“排他式”的特质。除了供应商的出产工夫，米幼芽对供应商的采购也会举办料理，从泉源最先把控食材的质地，让出产线成为米幼芽专属。

　　婴幼儿食物赛道，很难像其他的类目靠一款单品，就能到达攻陷用户心智的后果。父母对付儿童分龄段着重添加哪些元素的需求是继续存正在的。

　　是以从辅食延迟至零食，米幼芽基于稻米胚芽工夫，举办“开枝散叶式”的产物开拓。肖波用“一颗大树”来地步地比喻米幼芽的产物开拓。树根是稻米胚芽闭系的工夫，而如大枣、陈皮、金桔等中式食材相当于是大树的枝干。之后用差异的配方和加工方法，搜罗冻干等今世工夫，产出繁茂的枝叶。“因而品类上咱们是从米面、调味料到零食如此的一个滋长经过。中心是辅食，进而是零食如此的一个设施”，肖波说到。

　　从时分逻辑上，也即是宝宝的滋长时分线，最先需求的势必是辅食，跟着继续滋长再有吃零食的需求。从食物品格和平的角度，辅食的尺度会比零食厉苛，有了做辅食的高工夫标。