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　　本报讯（农夫日报中国农网记者 白锋哲）日前，《2021中国与环球食品战略申诉》颁发。申诉聚焦后疫情期间农业食品体系转型，环绕农业食品体系与天色转移、伙食机合与养分健壮及处境可陆续、面源污染与农业绿色转型、电子商务与幼农进展、农产物交易的改革与挑衅等强大议题张开，提出了重塑后疫情期间农业食品体系的七大步骤。

　　七大步骤包含：一是调动农业技巧研发目标，优先进展多赢型技巧改进体例。农业食品体系他日要应对天色转移、十分气候、天然资源退化等多重危险挑衅，就必需由过去只看新分娩性技巧转向看重进展标的多赢的技巧改进。二是改动农业补贴战略，改进财务战略支柱方法。要激动农业食品体系转向养分健壮和绿色环保须要改动战略支柱方法。三是加大轨造改进，作战高效和拥有留情性的食品价格链。将绿色、健壮和养分的目标纳入各级当局的绩效侦察体例中。四是增长乡下音信通信根基方法投资，适应财产数字化趋向。充斥阐述电商正在农食体系转型中的激动功用。五是连结交易流通，巩固农业食品体系转型历程中应对不确定性打击的材干。六是敬畏崇敬大天然，庇护野灵动植物栖息地。七是诱导住户动作厘革，杀青人类健壮与地球健壮双赢。巩固对健壮和可陆续伙食的宣称推行，诱导住户健壮伙食，增长全谷物、生果和豆类的消费，删除对精造谷物和红肉的过量消费；删除食品亏损和糜掷是诱导住户动作厘革的紧急出力点，提议适度饮食，怜惜食品，杜绝舌尖上的糜掷，减轻水土资源压力，删除温室气体排放。

　　过去几十年，尽量天下各地正在与饥饿和养分不良的斗争中赢得了明显转机，但如故面对苛刻挑衅。不健壮的、不成陆续的农业食品体系不光有或者带来养分不良的三重职守（饥饿、微量养分素缺乏、超重或肥胖）、食物安然慌张和人畜共患病，况且又有或者加剧天色转移，是以，须要马上接纳动作激动目下农业食品体系的转型。同时，中国进展的经历、经过与聪明越来越多与国际接轨，也哀求干系探讨尤其具备环球视野，安身中国，面向天下。

　　正在此布景下，中国农业大学环球食品经济与战略探讨院联络浙江大学中国乡下进展探讨院、南京农业大学国际食物与农业经济探讨中央、中国农业科学院农业经济与进展探讨所和国际食品战略探讨所配合提倡出书《2021中国与环球食品战略申诉》。其苛重宗旨是增长中国与天下的彼此分解，用国际社会也许判辨的言语和视角讲好中国故事。