中国速冻食物行业市集监测及投资机遇探究陈述
发布时间：2024-04-20 05:15:21来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台冷却食物：不须要冻结，是将食物的温度降到切近冻结点，并正在此温度下收藏的食物。冻结食物：是冻结后正在低于冻结点的温度收藏的食物。冷却食物和冻结食物合称冷冻食物，可按原料及消费体例分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调治轻易食物类这四大类。
冷冻食物易收藏，寻常用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和生果等易腐食物的坐蓐、运输和储备；养分、轻易、卫生、经济；商场需求量大，正在兴隆国度占领苛重的职位，正在成长中国度成长急忙。
过去十年，我国速冻食物行业商场范畴支持了连续神速的延长势头，行业范畴从2004年的45.66亿元，上升到2013年的650亿元，年复合延长率抵达30.42%，寰宇速冻食物产量每年以超出20%的幅度递增，显示出了行业优越的成漫空间。
自2011腊尾“金葡菌“变乱为速冻食物行业掩盖了一层阴暗，波及全行业的食物安适变乱导致相信危险，也让速率食物企业不得不花肆意气正在冷链踉跄上投下巨额的重没本钱，规避品牌成长危害。思念、三全、湾仔码一级因“金葡菌“一事备受责怪，企业出卖到2013年才算根基平息，将来要让消费者相信速率食物，不但产物格地过硬，还须要冷链配送本领过硬，最初要正在北上广深等一线要点区域商场为品牌扬名或者正名。
近年来，大都市周边广筑食物物业区，席卷京津地域、长三角地域和珠三角地域，都胀吹高附加值、高品格和效用化速率食物成长，此中包含的工业化能量一朝转换为品牌化商场本领，必将从大形式再造速冻食物行业，并让行业真正进入“后厨“期间。“十二五“计划对速冻食物寄予厚望，到2015年速冻米面食物出卖收入抵达1200亿元，将来几年年均延长30%以上，靠速冻水饺、汤圆凯旋的三全、思念、湾仔船埠，靠火腿文雅的双汇、雨润等，都只是速冻食物中单个品类的冠军，更多的速冻食物品类，水果谷物圈如肉丸、幼馒一级都蓄势待发，为品牌振兴秣马厉兵。低温肉成品、冷冻冷藏食物的任何一个幼品类，都蕴藏着极为远大的天量商场空间，思念及思念相仿的速冻食物企业都正在举办品类拓展，借帮大品牌背书效应，更容易正在新品类上博得商场契机。
固然我国速冻食物行业成长急忙，但人均消费量如故处于较低的水准。如今我国人均速冻食物消费量仅为美国的1/20，日本的1/8，欧盟的1/10，商场延漫空间如故远大。正在中国，与速冻业配套的合联行业如面粉加工业、肉禽豢养及屠宰和冷链运输远远跟不上速冻食物行业的成长。受坐蓐手艺、运输等条款影响，速冻食物产物格地仍旧略显不够，而受到物业链的抑造。影响我国速冻食物商场范畴的身分要紧席卷：
商场如故正在保留高速延长，过去十年，我国速冻食物行业商场范畴年均增速正在30%以上。近两年增速固然发轫减缓，但如故支持正在了一个较好的水准。估计将来5到10年，我国速冻食物行业如故希望支持两位数以上的延长速率，行业扩张空间远大。消费升级鼓动商场需求扩张，近几年，住民收入水准的提拔，使得人们对吃的越来越讲求，健壮、绿色、高端的产物成为成长趋向。这也是湾仔船埠和三全“私厨水饺”等高端产物近几年旺销的要紧缘故。目前这一规模如故处于神速成长阶段，希望鼓动全盘行业神速成长。
《2017-2021年中国速冻食物行业商场监测及投资机缘筹议讲述》由中国商场侦察网独家撰写。讲述以行业为筹议对象，基于行业的近况，行业运转数据，行业供需，行业逐鹿形式，要点企业筹备领悟，行业物业链举办领悟，对商场的成长情状、供需情状、逐鹿形式、赚钱水准、成长趋向等举办了领悟，预测行业的成长远景和投资价格。正在仔细的商场调研根本上，通过最深刻的数据开掘，从多个角度去评估企业商场职位，精确开掘企业的生长性，为企业供应新的投资机缘和可模仿的操作形式，对欲老手业从事本钱运作的经济实体等单元精确体会目前行业成长动态，支配企业定位和成长对象有苛重参考价格。讲述还对下游行业的成长举办了切磋，是企业、投资部分、筹议机构精确体会目前中国商场成长动态，支配行业成长对象，为企业筹备决定供应苛重参考的根据。
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图表：2014-2017年中国速冻食物行业进出口情状表（单元：万美元 ）
图表：2014-2017年速冻食物行业出卖产值转变境况（单元：亿元，%）
图表：2014-2017年速冻食物行业出卖收入转变境况（单元：亿。