我做鸡肉不红烧不清蒸金黄美丽咸香好吃全家人都抢着吃
发布时间：2024-04-20 04:45:40来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台存在越来越好了，咱们正在食材上有了更多的拣选，不必天天喝粥，天天茹素，也不必每天那么简单，而是能够用更多的食材，变换出更多名堂的美食，让存在充满兴味。
鸡肉是存在中必不成少的食材，它肉嫩味美，养分价格高，深受人们的接待，鸡肉的烹调伎俩有许多，人们往往可爱将鸡肉炖鸡汤来吃，或者做成红烧鸡块，再有做成适口的烤鸡等，多种做法，若何做都很好吃，有一种做法家庭中大概很少做，但许多人该当吃过，它即是盐焗鸡了，为什么说做的人少，是由于它做的光阴需求许多的海盐，缓缓地将整只鸡焗熟，那么这种做法需求大宗的海盐了，许多人因为这个来源会放弃做盐焗鸡，吃过盐焗鸡的人，会领会到它的味美，又奇特，那咱们没有海盐就不行自身做了吗？
这日给大多分享一种家庭做法，做出味美的盐焗鸡，不需求大宗的海盐，做出来的口感也是咸香好吃的，那可爱吃盐焗鸡的伙伴，来看看这个做法吧，学会之后，不必到表面买的吃了，思吃就自身做，很速上手。我做鸡肉不红烧不清蒸，金黄美丽，咸香好吃，全家人都抢着吃！
黄栀子是很好的自然色素，煮进水中，汤会形成黄色，而且黄栀子是一种不错的药材，大多能够理解一下。资料都预备好了，咱们就早先做起来吧。
先正在锅中插手足量净水，将黄栀子放进锅中，开大火煮开，然后调成幼火煮上至极钟，汤水就形成很美丽的黄色了，再将这个黄水盛出放正在盆中，将它放凉，思要火速凉下来的话，那就正在黄水盆下再放一盆凉水，可给黄水火速降温。
下来将鸡肉治理明净，洗刷明净后，控控水分，再放进空盆中，倒入凉下来的黄栀子水，最终用手来举办抚摸鸡肉皮相，如许做鸡肉就变得金黄，非凡美丽的色彩。这种自然染色剂，大多不要对它恐惧，它是很自然的，对身体并没有蹧蹋，能够宽心食用。
鸡肉通盘上色好，控控水分，再放正在空盆中，撒上少少盐焗鸡粉，涂抹匀称，这种盐焗鸡粉有咸味，那么涂抹盐焗鸡粉之后，就不必再涂抹此表调料和盐了，涂抹好后，将它放正在一边腌造少少年华，如许更插手味。
将香葱堵截、生姜切片，将锅的底部放上生姜片，铺匀称后，再铺上葱段，铺好后淋上少少食用油，接着将腌造的鸡肉放正在铺好的葱段上面，就如许差不多就做完了，盖上盖子，开幼火焗上五至极钟就能够了。
五至极钟到后，鸡肉就熟透了，况且能够闻到香味，感受比表面做的盐焗鸡还要香，有葱姜的香味，有鸡肉的香味，搀杂正在一块，真是香味完全，焗好的鸡肉取出来放正在表面，比及凉少少了，咱们就能够切成幼块，别热的光阴切，热的切的话不光烫手，还会掉鸡皮，捣鬼它的完好性。
最终一盘色香味俱全的盐焗鸡就做好了，一点不输海盐做的，这个做法很容易上手，做出来绝对好吃，可爱吃的伙伴从速来碰运气，别有韵味呢，不尝尝真是惋惜了！自从我学会这个法子之后，每次做给家人吃，一上桌全家人都抢着吃，真是太香了。返回搜狐，查看更多