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国度监视抽查结果:酱卤类肉成品及格率八成多

发布时间:2024-03-28 10:15:29来源:刀锋电竞网页版 作者:刀锋电竞平台

  酱卤类肉成品首要搜罗:酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等。国度质检总局结构对酱卤类肉成品产物格料实行了国度监视抽查。共抽查了北京、天津、河北、内蒙、山东、陕西、江苏、山西、江西、湖北、湖南、上海、河南、浙江、安徽、广东、重庆等十七个省、区、市六十三家企业坐褥的八十种产物,及格七十种,产物抽样及格率为百分之八十七点五。

  干果干菜产物是以奇怪的生果和蔬菜为原料,经晾晒、干燥等脱水工艺加工造成。国度质检总局结构对干果干菜产物格料实行了国度监视抽查。共抽查了福修、浙江、江苏、上海、安徽等五个省、市五十五家企业坐褥的五十五种产物,及格五十二种,产物抽样及格率为百分之九十四点五。

  抽查结果剖明,以上两类成品墟市拥有率较高的大型企业的产物格料较好,中幼型企业的产物格料存正在题目较多。酱卤类肉成品首要题目是:复合磷酸盐含量超标;微生物超标;亚硝酸盐含量超标;标签标注不榜样。

  干果干菜产物格料是:产物超量应用漂白剂,以致产物中二氧化硫残留量超标;水分超标。

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