水产品 ≠ 野味！吃水产品愈加健康安全
发布时间：2024-04-18 07:15:06来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台自被证明当时新冠病毒来历于野生动物以来，一时间，“水产品估量也是不安全的”“别吃水产了吧，水里的也有毒”等流言甚嚣尘上。
日前，由国家商场监督管理总局、公安部、农业乡村部、海关总署、国家林草局五部分印发的《关于联合展开冲击野生动物违规买卖的专项法律举动的告诉》中也清晰，捕捉水产品并不当作野味制止买卖。
水生动物与陆生动物不同，它们彻底存活于水中，生存环境与人类相差巨大，因而与人类感染同种病毒的可能性也是很小的。
近几年几项谨慎的科学研讨也标明，水产品尤其是鱼类的养分价值关于人体健康是大有裨益的。人体所需的一些养分元素是无法人工合成的，只可从鱼类中获取。
依据宾夕法尼亚大学 Jianghong Liu 博士的最新研讨结果，每周至少吃一次鱼的儿童睡觉更好，均匀智商分数（IQ)也比不吃常常鱼的儿童高出四分之一。
这项研讨结果也标明，常常吃水产品能够改进儿童的睡觉质量，并在此过程中进步青少年智商。
与水产品对青少年儿童的积极影响相同，孕妇在怀孕期间就多吃鱼类等水产品，胎儿的大脑和视力发育将更健康。
这个说法也被芬兰图尔库大学及其隶属医院的 Kirsi Laitinen 团队证明，依据他们的研讨结果，母亲在孕期的饮食，是胎儿的大脑发育取得有价值的长链多不饱满脂肪酸的首要来历。
这些不饱满脂肪酸有助于增强胎儿的视力和大脑功用，而这种不饱满脂肪酸含量最多的便是三文鱼一类的鱼类。
多吃鱼关于晚年人相同有用，许多上了年岁的晚年人不注意饮食养分，反而依靠药物，这其实是因小失大的。
美国塔夫茨大学的一项研讨显现，晚年人多吃鱼，能够使罹患晚年痴呆症、心脏病和癌症等与变老密切相关的疾病危险下降约24%。
研讨者对一些身体健康、很少去医院的白叟的饮食习惯进行剖析后发现，平常常常食用三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等富含不饱满脂肪酸的鱼类的白叟，血液中的 Ω-3 脂肪酸水平高于均匀水平，这使得他们患上慢性病的危险率比同龄人要低。
除了以上成效，富含蛋白质、矿物质、维生素等人体所需养分元素的鱼类等水产品，还能够降血脂、抗氧化推迟变老、增强人体免疫力。