美国消耗者挑选有鳍鱼类多于贝类产物
发布时间：2024-04-20 04:12:11来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台现时地点:首页食物资讯国际食物美国消费者选取有鳍鱼类多于贝类产物
重心提示：来自SeafoodSourse 12月20日音尘，供应链题目正正在给美国杂货店的海产物出售带来题目。IRI和210 Analytics的最新数据显示，2021年11月崭新海产物出售额同比低落0.3%，罐头海产物出售额低落3.5%。
来自SeafoodSourse 12月20日音尘，供应链题目正正在给美国杂货店的海产物出售带来题目。IRI和210 Analytics的最新数据显示，2021年11月崭新海产物出售额同比低落0.3%，罐头海产物出售额低落3.5%。
210 Analytics的担当人Anne-Marie Roerink展现，因为要紧的供应链间断和束缚，零售店都正在收拾库存缺乏和SKU(库存量)淘汰的题目。贝类供应更加受到了影响，贝类商品零售商的数目低落了9.1%，11月的出售额同比下滑8.5%。相反，崭新有鳍鱼类的出售额延长了4.3%。
本年11月份冷冻海产物出售额延长了0.4%，商量到这是一年中消费者平常闭心崭新海产物的岁月，出售延长开释出踊跃信号，凭据IRI和210 Analytics的统计数据，2021年海产物出售总体强劲，截止11月28日，崭新海产物出售额65亿美元，涨幅4.9%，冷冻海产物出售额67亿美元，涨幅2.4%，而罐头产物出售额却降至23亿美元，降幅12.3%。
凭据210 Analytics的数据，冷冻海产物的销量比2019年胜过35%-40%，崭新海产物的销量胜过约30%。目前尚不了了通货膨胀对海产物出售的影响，但消费者绝顶顾忌食物杂货的举座本钱上升。
IRI的消费者探问发掘，42%的受访者以为食物杂货的价钱稍微高了少许，49%的受访者则以为价钱高许多。正在提神到价钱上涨的消费者中，41%的人绝顶顾忌，51%的人有一点顾忌，这意味着83%的厉重消费者认识到并顾忌通胀境况，是以，61%的消费者更正了他们的杂货选取，更加是寻找省钱的形式，好比淘汰非必须品的添置，转而添置市肆自有品牌。
即使食物价钱一直上涨，但美国正在线食物杂货出售额不绝连结强劲，11月涨幅6%，抵达86亿美元。凭据一项新的Brick Meets Click/Mercatus食物杂货购物探问，约有6900万美国度庭正在网上添置食物杂货，比2020年11月添加了15%。
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