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　　掌握公民群众食物结构改变趋势，深入知道和精确掌握大食物观的实践要求，对新时代保证国家粮食安全，更好满意公民群众日益多元化的食物消费需求，具有重要意义

　　粮食安满是“国之大者”。今年以来，抗疫情、抓春播，防夏汛、抓田管，战旱情、保洒水，各地全力攫取秋粮丰盈，效果来之不易，为保证国家粮食安全打下坚实根底。

　　习在党的二十大陈述中要求，“建立大食物观”“构建多元化食物供应系统”。党的十八大以来，以习同志为中心的党中央把处理好十几亿人的吃饭问题作为治国理政的头等大事，提出了新粮食安全观，确立了国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。从更好满意公民美好生活需求动身，掌握公民群众食物结构改变趋势，深入知道和精确掌握大食物观的实践要求，对新时代保证国家粮食安全，更好满意公民群众日益多元化的食物消费需求，具有重要意义。

　　饯别大食物观，首先要建立大资源观。安身我国人多地少的基本国情，从犁地资源向整个国土资源拓宽，全方位、多途径开发食物资源，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，开发丰厚多样的食物种类。向森林要食物，开展木本粮油、森林食物；向草原要食物，推进草原畜牧业集约化开展；向江河湖海要食物，安稳水产饲养，活跃开展远洋渔业，进步渔业开展质量；向设备农业要食物，探究开展才智农业、植物工厂，有用缓解我国农业资源的瓶颈束缚。从传统农作物和畜禽资源向更丰厚的生物资源拓宽，开展生物科技、生物工业，向植物动物微生物要热量、要蛋白。其非有必要建立大农业观。坚持以粮食出产为根底，统筹粮经饲出产，推进种养加一体，农林牧渔结合，促进农业供应系统结构优化、高质高效，推进构成同商场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业出产结构和区域布局。第三要建立大商场观。一方面，充分发挥商场在资源配置中的决定性效果，更好发挥政府效果，不断增强粮食和食物工业链供应链耐性，全面进步粮食、肉类、蔬菜等各类食物保供才能和水平；另一方面，进一步从战略上进步统筹国内世界两个商场、两种资源的才能，疏通国内世界农业食物循环，进步农业食物世界供应链的安全性、安稳性和可持续性。

　　饯别大食物观，需求保证粮食安全、生态安全和食物安全。粮食安满是根底，有必要一直绷紧粮食安全这根弦，把中国人的饭碗牢牢端在自己的手中。生态安满是底线，面向整个国土资源多途径开发食物资源，需求结实建立和饯别绿水青山便是金山银山的理念，愈加重视维护资源和环境，完成食物资源开发和出产绿色高质量可持续开展。食物安满是红线，食物来历愈加多元，对食物安全提出了新要求新应战，坚持用最谨慎的规范、最严峻的监管、最严峻的处分、最严厉的问责，强化食物安全办理，保证公民群众吃得安全、吃得健康。要加强战略布局、突出重点环节，加速构建以粮食安全为根底、以保证食物有用供应为方针的粮食安全归纳保证系统。

　　更好建立大食物观、饯别大食物观，必定能为把饭碗牢牢端在自己手中、保证国家粮食安全供给更有力支撑。

　　（作者为中国公民大学农业与乡村开展学院教授、国家粮食安全战略研究院院长）