每周一书：Cereal《Cereal Volume 19
发布时间：2024-04-23 06:48:51来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台最近，Cereal 发布了第 19 期杂志，这一期的内容着眼韩国，讨论韩国本地和世界各地的韩国文明，值得一提的是，杂志创始人、主编 Rosa Park 就是出世在韩国。
整本杂志共有 15 部分，内容包含美食、修建、拍摄、艺术、时髦等。其间的第 2 部分，修改团队同韩裔厨师 Eunjo Park 和 David Chang 议论了韩国的美食文明。David Chang 在纽约创办了美食品牌 Momofuku，餐厅以韩国照料为根底，也交融了西餐、日料、中餐等其它照料的元素，风格充溢构思。Momofuku 旗下餐厅 Kāwi 的主厨 Eunjo Park 在采访中提到：“现在，大多数人依然将紫菜包饭当作寿司，将来，或许他们会把寿司当作紫菜包饭。”
修建的部分则是聚焦了出名修建师 Itami Jun 的著作。Itami Jun 出世并生活在日本，以伊丹润的姓名为人熟知，常常会被误认成日本修建师，但他其实是韩国籍（韩国姓名 Yoo Dong-ryong 庾东龙）。他的著作以交融天然和环境的规划风格出名，多以“人类是天然存在的原因”为理念而规划。
修改团队看望了 Itami Jun 在济州岛的修建项目，他的许多标志性修建都在这儿，而他自己的本籍也在济州岛。其间比较出名的包含 BIOTOPIA MUSEUM，博物馆分为风、水、石三部分，一天只要两个时间段开放给外部人员观赏，需求提早在官网预定，而且每个时间段可预定人数是有限的。
别的一个风趣的细节，这一期封面的“月亮罐”是杂志创始人配偶 Rosa Park 和 Rich Stapleton 收到的成婚礼物，“月亮罐”是韩国古瓷工艺的代表之一。这件礼物来自陶艺家 Romy Nothover，2018 年 CEREAL 就曾制作了一个短视频，展现了这位陶艺家的著作。