慎选小食逾九成花生坚果高脂 两款高糖
发布时间：2024-04-25 03:26:14来源：刀锋电竞网页版 作者：刀锋电竞平台图：消委会测验市道33款花生和坚果食物，发现32款样本“高脂”、“高蛋白”。
花生坚果是不少人的常备小食，消委会测验市道33款花生和坚果食物，发现32款样本都属“高脂”、“高蛋白”，虽大部分脂肪为“好”脂肪，但需注意适量摄入。测验还发现，部分产品的养分标签存在“名不虚传”的状况。
为令产品更可口，有些出产商会添加糖或盐，但却增加了患上汗水患疾病和肾病的危险。依据测验成果，两款样本属“高糖”，三款样本属“高钠”。样本检出的糖含量差异颇大，每100克含1.9克至20.1克不等，其间，“Toms Farm 1982”杏仁及“759阿信屋”花生的每百克糖含量别离高达17.8克和20.1克；“欣和”、“大哥”、“时兴隆”花生则属高钠食物。
消委会主张，尽量挑选原味坚果，防止长时间进食很多添加了油、糖、盐的产品，一起需操控食量，防止因进食过量导致肥壮等健康危险。
香港养分师协会主张，个人可依据自己的身体状况挑选坚果摄入，如重视心脏健康的顾客可挑选摄入开心果，如忧虑体重问题，则应慎重食用夏威夷果和巴西坚果等。
此外，消委会发现，逾六成样本的养分标明值与测验成果超出《养分标签及养分宣称技能指引》的规管忍受限。其间，六款样本检出的蛋白质含量低于标明值的80%；别的，“759阿信屋”芥末味脆皮花生和“特惠牌”香脆花生检出的总脂肪含量与标明值的相差均高于规管忍受限，相差别离达22%和39%，消委会已交与食安中心跟进。
关于成果，“759阿信屋”的制造商表明，原标签数据乃依据较早前第三方实验室的检测成果编制，数值改变主要由原材料养分素及出产制程的误差，现已即时更新该产品的养分标签。