您当前的位置：首页 > 产品中心 > 坚果系列

　　春节到，年货俏。即速就要到春节了，商场上各类干果迎来出卖旺季。除了瓜子、花生、松子、欢喜果等守旧干果表，本年商场上，新型干果炒货产物如枣夹核桃、焦糖瓜子等成为消费“新宠”，深受子民宠爱。连日来，记者走访各大商场、超市了然到，本年太原商场干果炒货出卖红火，价值牢固。

　　2月2日，记者走访省城各大阛阓、超市看到，商场上筹办干果炒货的摊点首先昭彰增加，来悔改疆、河北等区别产地的欢喜果、榛子、瓜子、花生、松子、栗子、核桃等百般干果让人目炫散乱，各大超市也特意辟出干果食物专区，礼盒装、瓶装、罐装、幼袋散装的干果种类丰厚。

　　2月2日下昼，正在位于长风街的一家大型超市记者看到，干果出卖区人头攒动，不少顾客正正在用心挑选着本身宠爱的干果食物。太原市民王幼姐告诉记者，春节时间，亲戚好友来往比力多，家里老是要摆几样干果招呼客人的。但是，与以前比拟，现正在人们吃的量少了很多，除了瓜子、花生表，其他干果也便是每样少买一点儿就够了。促销职员许静告诉记者，前几年人们过年买糖果的比力多，但现正在跟着人们越来越器重强壮，近几年干果的销量逐年增补。依据老例，各大超市从春节前一个月就首先备货，以保障货源充斥。“从客岁首先，如许的消费形式呈现了转化。”许静称，往年春节前一周，“干果大王”散称葵花子的单日销量约正在四至五大包操纵，理货职员每天要补三到四劣货。但从客岁首先，葵花子的销量略有下降，一天只可卖出去一大包操纵。

　　正正在欢喜果货架前选购的市民刘先生告诉记者：“以前过年必定要买些瓜子、花生，这是老一辈留下来的习俗。正在不少人的观点里，这些东西是年味的符号。但现正在，人们每天都能吃到瓜子、花生、欢喜果，也就不感触这些东西必定要到过年才买。现正在存在要求好了，家人的爱很多了，采选也多了，咱们更首肯多买几样，每样少买一点儿。”

　　幼店区某商贸城内，一家出卖炒货的肩负人先容，进入尾月往后，进店的消费者除了知足本身消费的市民表，大宗量进货的商超肩负人也接踵而来，算下来，商行的干果日出货量能抵达2吨至3吨。

　　该肩负人暗示，受经济下行压力的影响，炒货行业也受波及。比拟客岁，本年炒货行业销量必定水准上表示出下滑，更加是平凡产物，销量消重率正在30%操纵。高端产物固然价值上涨，但销量受影响不大，有些种类销量还呈现升高趋向。因为他的产物定位高端，紧要销往专卖店和商超，比拟客岁，这些产物价值平定，销量并未裁汰，但由于原料、人为、房钱等本钱不息提升，上游厂家的利润比拟往年有所下降。

　　50元操纵一斤的欢喜果，40元操纵一斤的碧根果高级干果炒货的高价并没有吓走采办者。成功街某幼区一家干果店内，一位选购年货的市民告诉记者，过年正在边疆劳动的孩子们都市回来，“现正在孩子们的口胃越来越高了，品格欠好的都不首肯吃。”“和高端产物比拟，本年平凡产物销量稳中稍降。”万柏林区多年从事炒货生意的老板王润栋告诉记者，受多方面成分影响，本年商场采办力通常，加上平凡货分娩厂家繁多，商场角逐激烈，比拟客岁，本年厂里销量团体呈现下滑。正在西瓜子、南瓜子销量方面，均比客岁裁汰一半，均匀批发价值也稍有回落。

　　王润栋坦言，除了受经济大境遇影响表，这与进口种类增加、商场可采选品种多、单元整体订单裁汰、消费者消费更为理性不豪爽囤货、天色干燥等相相干，“商场大境遇爆发调度，同时跟着人们对品格的哀求不息擢升，低档产物商场会越来越萎缩，总共炒货行业也面对着转型升级。”王润栋说。

　　记者正在走访中还呈现，正在本年的坚果炒货商场上，焦糖、话梅、山核桃等新口胃炒货吸引了不少消费者的眼球。这些产物口感好、颜值高，颇受消费者迎接。更加是焦糖瓜子，更是成为本年干果消费的明星种类。“采选新型口胃、高端种类的，以年青人居多，销量增高，而中晚年消费群体，比拟较而言仍是偏向于五香、原味、奶油等守旧口胃，销量较牢固。”一家超市理货员先容。

　　正在长治道一家炒货生果超市，焦糖瓜子被摆放正在最显眼的场所。这些瓜子看上去籽粒丰满、卖相诱人，固然每斤售价近16元，但已经受热捧。据超市肩负人先容，2015年“焦糖瓜子”从南方崛起，随后敏捷正在各大超市、陌头方便店、街边幼摊上火爆开来。记者正在多家干果商行也看到，商行表面码得高高的箱子大家写的是焦糖瓜子，其火爆水准可见一斑。该肩负人告诉记者，焦糖口胃的瓜子本年出卖希罕好，与平凡种类比拟，焦糖瓜子起码多卖30%以上。

　　别的，我省动作天下核桃和大枣主产区之一，客岁首先崛起的枣夹核桃成为不少消费者的新采选。奇怪红枣去核，包上奇怪的核桃仁，红枣香甜味美，核桃香酥适口，口胃特殊，养分强壮。咬一口下去，红枣肉和核桃肉混正在一块，质感上软硬皆有宗旨丰厚，口感上红枣的甜糯和核桃的嘹表态得益彰。除此之。